فرمول شیمیایی کربنات پتاسیم: K2CO3
نام های دیگر: خاکستر مروارید، کربنات پتاس، نمک تارتار
پتاسیم کربنات: نمکی سفید است که در آب انحلال پذیر است (در اتانول انحلال پذیر نیست)
کربنات پتاسیم یا همان نمک پتاسیم نقش کاتالیزور، کود و ضد اشعه را ایفا می‌کند و به عنوان یک نمک سفید محلول در آب شناخته می‌شود و جزو مواد شیمیایی خوراکی است. این ترکیب از واکنش هیدروکسید پتاسیم با دی اکسید کربن به دست می آید که در جذب رطوبت، ظرفیت بسیار بالایی دارد و یک محلول قلیایی قوی است. این ترکیب در زمینه‌های مختلفی کاربرد دارد که به عنوان یک ترکیب معدنی با فرمول K2CO3 نشان داده می شود. از نظر سازمان بهداشت جهانی
تمام نمک‌های ترکیب شده کربناتی هیچ خطر و عوارض جانبی ندارند و مصرف آن سلامت بدن را تهدید نخواهد کرد. از جمله کاربردهای ترکیب کربنات پتاسیم مانند اسید فسفریک در صنعت غذایی می‌توان به تولید فرآوری قلیایی کاکائو، غنی‌سازی رنگ و طعم و کاهش طعم تلخی اشاره کرد.
ظاهر کربنات پتاسیم مانند پودر سفید رنگ است و طعم نمکی دارد و برخلاف این که در آب حلال است در اتانول قابلیت حل شدن ندارد. از آنجا که این ترکیب بسیار رطوبت پذیر است، بیشتر اوقات ظاهر خیسی دارد و خیلی زود در برابر رطوبت واکنش نشان می دهد. جالب است بدانید این ترکیب به عنوان یکی از اصلی‌ترین ترکیبات پتاس و خاکستر تصفیه شده است.
با ویژگی‌های سولفات منگنز هم آشنا شوید
همانطور که گفتیم، کربنات پتاسیم از واکنش هیدروکسید پتاسیم و دی اکسید کربن به وجود می آید که برای به دست آمدن، ابتدا کلرید پتاسیم توسط الکترولیز به هیدروکسید پتاسیم تبدیل می‌شود. سپس هیدروکسید پتاسیم همراه با دی اکسید کربن جهت تشکیل بی کربنات پتاسیم تیمار شده و ترکیب به دست آمده در کنار آب حرارت می‌بیند و بر اثر آن دی اکسید کربن و کربنات پتاسیم تجزیه می‌شود.
روش‌های دیگری برای به دست آمدن این ترکیب وجود دارد. روش ها مخلوط کردن کلرید پتاسیم کربنات منیزیم و دی‌اکسید کربن تحت فشار بسیار بالاست که موجب می‌شود ترکیباتی مانند نمک مضاعف شکل بگیرد.
بر اساس مشاهدات درصد بیشتر پتاسیم کربنات برای تولید کود مورد استفاده قرار می‌گیرد که در رشد و سالم ماندن گیاهان تاثیر بسیار خوبی دارد.
این ترکیب کاربردهای متنوعی دارد که مهم‌ترین آن این است که به عنوان یک ماده خشک کن با تاثیرگذاری متوسط شناخته می‌شود. به عنوان مثال، این ترکیب برای خشک کردن برخی از کتون‌ها، الکل‌ها، و امین‌ها قبل از تقطیر بسیار کاربرد دارد.
علاوه بر این، در زمینه تولید برخی مواد غذایی مانند رشته فرنگی بسیار استفاده می‌شود و در ترکیب و دستورالعمل‌های خاص پخت‌وپز مورد استفاده قرار می‌گیرد.
یکی دیگر از کاربردهای بسیار مهم ترکیب پتاسیم کربنات، استفاده از آن در صنعت صابون سازی است. صابون‌هایی که از این ترکیب ساخته می‌شوند، نرم‌تر و حالت مایع بیشتری دارند و نحوه استفاده را راحت‌تر می‌کند
همچنین حضور بسیار پررنگی در ساخت صفحه‌های تلویزیون دارد و در ساخت لامپ‌های اشعه کاتدی و لنزهای نوری بسیار استفاده می‌شود.
دیگر کاربرد این ترکیب تمیز کردن فلزات پرکاربرد است که موجب کاهش نقطه ذوب مواد دیگر هم می‌شود.
با ویژگی‌های پتاسیم هیدروکساید هم آشنا شوید
کربنات پتاسیم مانند دیگر ترکیبات شیمیایی باید تحت شرایط کاملا ایمنی شده نگهداری شود و برای استفاده از آن لازم است به برخی نکات توجه ویژه داشته باشید:
0 دیدگاه